亜鉛の人体への役割としては、以下のものがあります。

・細胞分裂(細胞を新しく生み出す)

・免疫機能

・創傷治癒機能

・抗酸化作用(体の老化を抑える)

・神経伝達やホルモンなどの体内の情報伝達機能

・味覚・嗅覚・唾液腺機能

　亜鉛は人体によって重要な機能に関与しています。

　ここでは、亜鉛の不足が関与する耳鼻科領域の病気を一部挙げさせて頂きます。

➀味覚障害

　・亜鉛は、味を感知するための「味蕾」の活動や再生を維持する役割があります。

　・また、味覚情報の伝達機能にも関与しています。

➁口腔乾燥

　・亜鉛は、唾液腺の分泌機能にも関与しています。

　※他にも、加齢・服用している薬剤・咀嚼低下なども関与していることがあります。

➂口腔内の痛み(舌痛症)

　・口腔内に明らかな病気が無くても、口腔内に痛みを感じることを舌痛症といいます。

　　亜鉛欠乏はその原因の一つといわれています。

　亜鉛は、薬剤やサプリで補充することもできますが、食事でも摂取することができます。一般的に亜鉛が多く含まれている食品を列挙させて頂きます。

　参考として頂ければ幸いです。